Effektiv mys(?) morgon & copycat ProPud!

Kommentera

Okej. Jag tänker INTE börja detta inlägget med en 20-saker-jag-precis-avverkat sedan jag steg upp ur sängen klockan 06.00 imorse.

Jag tänker heller INTE avsluta inlägget med det. Jag besparar er (och mig) den plågan.

Däremot bjuder jag gärna på någon god frukost bild och ett lite små humoristiskt morgon citat (obligatoriska kaffekoppen råkade visst komma med på ett hörn också hehe).

Kokta ägg, kalkon, päron, rostade wok grönsaker i chilli-kokosolja, och Caesar dressing.

Och gårdagens kvälls snacks var ju verkligen inget att klaga på.

Propud, dem från Njie ni vet, den med karamell och choklad är min favoriter, särskilt dem stora burkarna, kan käka två sånna på raken typ. Himla goda!

Särkilt choklad puddingen tillsammans med Lindahls vanilj, nötchoklad eller hallon kvarg, DRÖÖÖÖM!!!

Men dem är så satans dyra!
Jämför 500 gram propud (28-29 kronor) med tex 500 gram Lindahls kvarg (16 kronor), det blir, i alla fall för min del, alldeles för dyrt att unna sig mer än max en gång i veckan.
Tråkigt nog, då dem är jäkligt goda, smidiga och enkla att äta/ha med sig på språng, precis som med kvargen!

Jag har länge gått i tankarna om att göra egen, men vanlig Casein pudding känns bara så jäkla uttjatat (är inte ens gott längre...) och kvarg-protein-pudding har jag börjat tröttna på efter att ha ätit det varje dag i snart 6 månader.

Så jag fick slutligen tummarna ur röven och gjorde egen.

RIKTIG JÄKLA PROPUD, copycat på pricken!!!!

Blev helt hype och slevade för glatta livet i mig hela bunken (700 gram....) plus en påse cashewnötter haha!

För en stor sats COPY CAT PROPUD CHOKLAD:

1,5 skopa bodyscience Double rich chocolate casein
1-2 msk kakao
4 dl osötad mandelmjölk
0,5-0,75 tsk xanthan gum


*** En smart idé är att först röra ihop caseinet med mjölk i din mixer-bunke för att göra det hela enklare, jag glömde det och hade ett helvete att få ut alla klumparna...


Släng ner allt i en mixer (mix&go hade jag) och kör på full speed i några minuter.
Pausa.
Kör ytterligare någon minut.

Ställ in flaskan/bunken(?) i kylen och låt stå cirka 1 timme.
Tror inte detta är nödvändigt egentligen. Men jag tycker smakerna kommer fram mycket mer då iaf.

Ta fram och släng ner två nävar (ca 8 st) isbitar och mixxxxxa igen tills allt är riktigt finblandat.

Häll upp (skrapa ut haha!!! det är ju pudding det här!!) och ÄÄÄÄÄÄT!!




Jag vet jag vet, nu tänker ni, "KASEIN???? DET BLIR JU VANLIG KASEIN PUDDING!!!!"

Men nej. Det blir INTE vanligt kasein pudding. Långt ifrån.
Det är här xanthan gummi kommer in i bilden serrni ;)