Väldigt enkla och går snabbt att göra.
Så som man gärna vill ha att det ska vara en vardag när maten kanske inte är prio ett att lägga ner en hel timme på!
Dosera smaksättning efter eget tycke, när det gäller chili tex, är inte jag den som snålar precis.
Så dessa nedan, har jag skrivit lite mer för dem med normalare smaklökar än mina hehe ;)
"BANG BANG SAUCE"
1/2 dl Lindahls naturell kvarg
2 msk Sweet chili sås
2 tsk sriracha (stark chilisås!)
2 tsk risvinäger
"Chipotle aioli"
3 msk majonnäs (Walden farms eller valfri)
~ 1 tsk chipotle chili pulver
1/4 tsk vitlökspulver
Liten skvätt lime saft
** jag älskar att tillsätta lite hackad grillad paprika, koriander eller andra örter i just dessa två!
Gärna lite svartpeppar och färsk hackad chili också för ännu mer sting...
LÅGKALORI/FUSK-MAJONNÄS;
** utgör alltid basen i mina coleslaw,- tonfisk-och potatis-sallader.
1 tsk äppelcidervinäger
2 tsk dijon senap
2 tsk fiber sirap gold
2 msk olivolja
1 tsk "Blandade-örter" krydda (brukar köra på Mrs.Dash, men vilken som helst funkar!)
Och sluligen...
Min absoluta favorit av alla favorit såser, dressingar och dippor!
Denna kan jag ha till allt!
"AVOKADO RANCH DRESSING"
1 stor, VÄLDIGT mogen avokado, tärnad
4 msk finhackade färska/frysta örter (mina favoriter är dill, gräslök & persilja-eller basilika)
2 vitlöksklyftor, pressade
3 msk färskpressad citron saft
Salt & peppar efter smak
Kommentera