Key lime pie saftig, proteinrik "sockerkaka"!

Kommentera

 
En gammal favorit som jag lovade att dela för sådär en månad sedan. 
Men bättre sent än aldrig right?
 
Detta är i alla fall en sjukt mycket fräschare (godare) och framförallt saftigare variant av vår kära gamla sockerkaka.
 
Smaken är som baken och du kan ersätta citron/key lime pie smaken med precis vad du vill, till och med choklad eller varför inte göra en klassisk tigerkaka?
 
Bara att ta 1/4 av smeten och blanda med kakao sedan swirla ner den på toppen av kakan innan du kör in den i ugnen. Och att använda en brödform!
Första gången jag gjorde denna hade jag den i en vanlig rund kakform, vilket resulterade i en inte-så-sockerkaks-liknande-kaka. Så ja, en brödform till denna är att föredra, big time!